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選單

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現在可以吃到的各種肉類！

由於我們一次購入所有動物，因此我們能夠
大量選擇！

公司成立以來的熱門菜單
[特殊激素]。

體積！
[什錦紅肉拼盤]

[Buchi 美味！刺身/單點］

黑毛和牛雪糕

1,430 日圓 (含稅)

本產品已通過厚生勞動省認證。這款奢華的產品只使用精挑細選的牛腿肉。享受它的香甜和令人垂涎的口感。

虹鱒

858 日元（含稅）

精心拋光的 senmai 配上我們招牌的辣味噌醬。

[吃到驚喜！口感如同生魚片] Buchi-Reba（肝臟火腿）牛肉

1,078 日圓 (含稅)

此肉類為加熱肉類製品，經過厚生勞動省規定的兩階段殺菌程序以及巴氏消毒法，食用起來安全放心。享受涮涮鍋般的口感和食材的鮮味。　這不是生肝。

荷爾蒙刺身

748 (含稅)

用熱水煮熟的身體各部位浸泡在味噌中。

沙拉]

炸豆腐、香菇、胡蘿蔔、紅薯和吞拿魚蓉拌 Tanzan 沙拉

550 日元（含稅）

新鮮蔬菜沙拉搭配 Buchi 特製沙拉醬。希望您喜歡。

蔥沙拉

550 日元（含稅）

什錦烤蔬菜

550 日元（含稅）

韓國生菜

550 日元（含稅）

自製味噌黃瓜條

528 日元（含稅）

[Tang].

厚切特厚舌片

1,738 日圓 (含稅)

精選牛舌！　只能從一頭牛身上取得的原味厚片牛舌，可供兩至三人食用。快速燒烤，再搭配我們特制的水晶鹽食用。厚片可讓您直接感受到肉的香味。售完即結束優惠！

鹹牛舌

1,078 日圓 (含稅)

Tanka Rubi

638 日元（含稅）

切线

528 日元（含稅）

威爾斯洋葱沾醬

110 日元（含稅）

[牛肉燒烤]

睡蓮

968 日元（含稅）

中肋

748 (含稅)

牛肋排

880 日元（含稅）

[豬和鳥]。

肥豬肉

550 日元（含稅）

維也納

418 日元（含稅）

芹菜

550 日元（含稅）

雞腿

418 日元（含稅）

吳家豬蹄

528 日元（含稅）

[嚴重的荷爾蒙]

特殊荷爾蒙。

649 日元（含稅）

牛腸。享受豐腴的脂肪。

頂端小魚（味噌或鹽或辣味噌或醬油）

649 日元（含稅）

牛的第一個胃。它被仔細地刀切，以充分發揮其嚼勁。

特製鹽心。

539 日元（含稅）

牛肉心。新鮮度至關重要。口感使其成為受歡迎的菜單品。

荷爾蒙什錦。

小型 1,078 日元（含稅）
中型 1,738 日元（含稅）

只選用最新鮮的風琴肉，並搭配數種不同的當天特產。大份享受各種口味和口感。來自專業荷爾蒙餐廳的令人滿意的「餐盤」！

特製鹽醃肝臟。

649 日元（含稅）

牛肝鮮肝加麻油鹽。

八味噌（味噌或鹽味噌或辣味噌或醬油）

539 日元（含稅）

第二胃牛肉。其製作方法獨特，食用方式簡便。

千味噌（味噌或鹽味噌或辣味噌或醬油）

539 日元（含稅）

牛的第三個胃。它具有獨特的質地。

Giara 。

539 日元（含稅）

牛的第四個胃越嚼越香。

Coriolis 。

539 日元（含稅）

牛主動脈。接近心臟的大動脈，深受女性喜愛，因為顧名思義，它的口感鬆脆。

喉嚨不適。

539 日元（含稅）

豬的聲帶。最美味的軟骨，也是啤酒的最佳佐料。

Gari <味噌或鹽或辣味噌或醬油

539 日元（含稅）

口感有趣的健康菜餚，還有豬肉食道。

[我們的驕傲與喜悅：黑和牛】。］

[普通] 什錦紅肉

小 1,628 日元（含稅）
中型 2,948 日元（含稅）
大 5,148 日元（含稅）

一道豐盛且物超所值的菜餚！這是一道非常經濟實惠的拼盤，使用排骨、里脊等標準部位的不均勻肉製成。雖然形狀和部位不均勻，但味道一流！

特產] 什錦紅肉

小額 1,958 日圓（含稅）
中型 ¥3,278（含稅）
大 5,478 日元（含稅）

一道豐盛且物超所值的菜餚！這是一道非常經濟實惠的拼盤，使用排骨、里脊等標準部位的不均勻肉製成。雖然形狀和部位不均勻，但味道一流！

黑毛和牛燒烤 (加蛋)

1,408 日圓 (含稅)

一種新的烤肉！使用烤肉中熟悉的薄大腿肉。將通常用來製作 yukaye 的肉中脂肪較少的部分切成超薄片，創造出這種口感。在米飯中加入蛋汁拌勻，滿嘴都是幸福的滋味。

精選和牛] 特選黑和牛肋排

1,408 日圓 (含稅)

精選和牛] 特製和牛里脊肉

1,408 日圓 (含稅)

精選和牛] 和牛羊肉

748 (含稅)

[飯和湯水]

冰鮮中式麵條

825 日元（含稅）

請預留 15 分鐘。

石燒拌飯

825 日元（含稅）

請預留 15 分鐘。

饭碗

小型 ¥220（含稅）
中杯 330 日元（含稅）
大 385 日元（含稅）

我們使用國產米。
每天在店內碾磨至所需份量的新鮮 Shobara 米，會在陶罐中煮熟後端上桌。

Kalbi Kuppa

605 日元（含稅）

玉海長湯

660 日元（含稅）

山藥飯

440 日元（含稅）

可更改為賞月：+50 日元（含稅）。

尾湯

825 日元（含稅）

Yukke Jan 湯

550 日元（含稅）

蛋湯

418 日元（含稅）

裙帶菜紫菜湯

418 日元（含稅）

[甜點].

瀨戶內檸檬冰淇淋

385 日元（含稅）

使用瀨戶內地區的檸檬汁和檸檬皮製成的檸檬冰沙。清爽的酸度和香味使其成為完美的餐後甜點。

濃郁香草冰淇淋

385 日元（含稅）

夾在用大量馬達加斯加香草豆製成的芳香、濃稠的冰淇淋中。

濃郁的香草monaka

440 日元（含稅）

查詢
預訂。

050-5448-6462

每天 24 小時提供線上預約。

點選此處線上預約。

商店資訊

[官方] 炭火燒烤布琪並木店

地址: 〒730-0035
廣島縣廣島市中區本通 9-6 Claire 大樓
存取: 從廣島電鐵 Hatchobori 站步行 5 分鐘。
從 Parco 步行 1 分鐘。
電話號碼: 050-5448-6462
營業時間: 週一至週四、週日及公眾假期。
17:00-23:00.
(Food L.O. 22:00, Drinks L.O. 22:30)

週五、週六及公眾假期前一天。
17:00 - 午夜 0:00。
(Food L.O. 23:00, Drinks L.O. 23:30)
正常關閉日: 橆
付款方式: 現金：可接受的
: 信用卡 ;. 簽證（美國）師 Amex 晚餐 JCB 銀聯
: 電子貨幣 ;. Rakuten Edy WAON Suica PASMO 奈納科 iD QUICKPay
: QR 代碼付款 ;. 樂天支付 PayPay LINEPay. d-payment 支付寶。
備註。: 所有區域禁止吸煙
店內禁止吸煙，包括電子香煙和加熱香煙。

選單

[Buchi 美味！刺身/單點］

推薦單點菜式 泡菜和單點菜式

沙拉]

[Tang].

[牛肉燒烤]

[豬和鳥]。

[嚴重的荷爾蒙]

[我們的驕傲與喜悅：黑和牛】。］

[飯和湯水]

[甜點].

商店資訊

推薦單點菜式泡菜和單點菜式