메뉴

저희 가게의 인기 No.1 메뉴 소의 소창으로 맛좋은 지방이 가득합니다! 호르몬 전용 소스를 듬뿍 찍어 드셔보세요!

갈비를 주문한다면 꼭 먹어봐야 할 메뉴다! 살코기와 지방의 밸런스가 절묘하고, 밥과의 궁합도 최고다!

아름다운 자국이 들어간 등심. 얇다는 느낌이 들지 않는 강력한 맛! 계란을 토핑해도 ◎!

후생노동성 허가를 받은 제품입니다. 엄선된 소의 허벅지살만을 아낌없이 사용했습니다. 그 단맛과 부드러운 식감을 즐겨보세요.

정성스럽게 다듬은 센마이와 함께 매콤한 된장 소스를 곁들여 드셔보세요.

물에 불린 다양한 부위를 된장에 찍어 드셔보세요.

신선한 내장만을 엄선하여 그날의 추천 메뉴 몇 가지를 담았습니다. 술을 드시는 분, 흰 쌀밥과 함께 즐기시는 분들에게 추천하는 "레드"입니다.

고기는 소금파라면 담백한 맛의 "화이트"를 추천한다.

소의 간. 신선한 간을 극도로 두껍게 자른 간입니다. 수량 한정으로 품절 시에는 양해 부탁드립니다.

소의 첫 번째 위. 쫄깃쫄깃한 식감을 살리기 위해 정성스럽게 칼을 넣습니다.

소의 네 번째 위. 씹으면 씹을수록 맛이 나옵니다.

소의 심장. 신선도가 생명. 식감이 인기 있는 메뉴입니다.

소의 두 번째 위. 독자적인 조리법으로 먹기 좋게 조리하여 제공하고 있습니다.

소의 세 번째 위. 독특한 식감이 특징입니다.

소의 대동맥. 심장에 가까운 대동맥으로 이름 그대로 쫄깃쫄깃한 식감으로 여성들에게 인기.

소금, 된장, 매운 된장

돼지 성대. 연골 중에서도 살이 두꺼워 맥주와 궁합이 좋다.

푸짐한 양에 가성비 좋은 한 접시! 갈비, 등심 등으로 사용되는 부위별 불균일 부위를 사용하여 매우 저렴하게 즐길 수 있는 메뉴입니다. 모양과 부위는 불균일하지만 맛은 일품입니다!

엄선된 우설!　한 마리에서 2~3인분밖에 나오지 않는 우설을 두툼하게 썰어서. 살짝 구운 후 엄선된 결정소금을 뿌려서 드셔보세요. 두툼하게 썰어서 고기의 맛을 직접 느낄 수 있습니다. 소진되는 대로 종료됩니다!

우루의 포장마차 명물!

갈비의 정석! 사르르 녹는 맛을 즐겨보세요!

계란 or 파 or 참마

직접 만든 약초로 정성을 다해 절이고 있습니다. 야채를 자르고 소금에 절이는 모든 공정을 매장에서 직접 하고 있습니다.

신선한 야채에 부치 특제 드레싱을 곁들인 샐러드입니다. 꼭 맛보시기 바랍니다.

계절에 맞는 제철 식재료를 제공합니다.

15분 정도 소요됩니다.

인기 메뉴인 밥이 신메뉴로 추가되었습니다!

15분 정도 소요됩니다.

저희 가게에서는 국산 쌀을 사용하고 있습니다.　매일 필요한 분량만큼만 가게에서 도정한 신선한 쇼바라 쌀을 뚝배기로 밥을 지어 제공하고 있습니다.

세토나이산 레몬 과즙과 껍질을 사용한 레몬 셔벗. 상큼한 산미와 향이 식후에 딱 맞는 디저트입니다.

마다가스카르산 바닐라빈을 듬뿍 넣은 향긋하고 진한 얼음을 끼워 넣었다.